Scopri nella sessione I Sapori di Mare di Alex  le TRE diverse formule proposte (4, 5 o 6 portate) per degustare il nostro menù degustazione settimanale tutto incluso (compresa una bottiglia di vino della selezione di Alex), dove lo chef interpreta la stagionalità in base a quanto ha da donarci sia il mare che la terra.

Sentirne parlare un piacere, assaggiarlo, farsi scorrere dentro i sapori di stagione, ancor di più. E’ l’emblema di un corso di Alex Cibi e Vini che lancia un messaggio alla stagionalità. Ciò che viene pescato, colto.

Ogni settimana, dunque, si studia la versione più adatta al periodo, si passa in rassegna il mercato e si evolve la proposta più accattivante, con la capacità di stendere un menù facendo si che rimangano inalterati qualità, sostanza, freschezza e piacere.